冷链运输，是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。

随着冷链运输行业的发展，块状干冰在冷链运输中的应用的越来越多。那么块状干冰是什么呢？块状干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝结成压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5°C，这便是块状干冰。

作为现代物流冷藏运输的重要方式，块状干冰参与冷链运输价格低廉，性能可靠，使用方便。而且有水冰不可能达到的冷却效果，免去了更换冰块的麻烦。块状干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，吸收热量后不会形成大量水渍，而是升华成CO2气体，无任何残留、无毒性、无异味，低温还有一定的灭菌作用。所以说干冰在冷链运输中是非常理想的。

块状干冰和常见的水冰不同。首先块状干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,温度比水冰更低，可以达到零下78.5°C，其次块状干冰吸收热量后会直接升华成二氧化碳气体，无任何残留和毒性、无异味，也不会因融化形成水渍，再有，与水冰融化加重微生物的繁殖不同，块状干冰的特性使其可以减少细菌等微生物的活性，缩短运输物品的腐败时间。用于保持物体维持冷冻或低温状态是非常适合的，而这也是块状干冰在冷链运输地位越来越重要的原因。

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